Image and video hosting by TinyPic Blog culinar pentru cele/cei care invata sa gateasca dar si pentru cele/cei care au deja experienta in bucatarie

sâmbătă, 9 iunie 2012

Prajitura '' faramitata'' cu cirese si lapte condensat


Mi-am amintit de acest gen de prajitura cand am vazut una asemanatoare in noua mea revista preferata.
   Am combinat insa in prajitura mai sus prezentata doua retete de prajituri & asa cum mi-a venit mie pe moment.
Am primit cirese bune iar in acest caz o prajitura cu aceste fructe de sezon a fost inevitabila. Restul sunt conservate bine, in congelator, pt atunci cand nu vor fi asa multe fructe pe piata.
     Blatul de jos a prajiturii este cu lapte condensat, reteta preluata de pe Teo's Kitchen, pt. a doua oara deja. Partea faramitata de sus am facut-o cu ingredientele vazute in reteta de prajitura din revista de care va spuneam dar cu cantitati dupa ''simtul meu culinar''.
  Reteta in urmatoarele randuri...
Blat : 5 oua, 70-80 ml ulei, 260-270 g faina, 1 plic praf de copt de la Dr.Oetker, 1 cutie lapte condensat crema de la De Latte (cred ca are undeva la 397 g, ceva de genul). Zahar nu am mai pus laptele condensat fiind deja indulcit.
Firimituri :  100 g unt, 100 g zahar, faina cat cuprinde.
 Va mai trebuie si vedetele momentului : cirese. Eu am pus undeva la 2-3 pumni, voi puneti atat cat vreti. Le spalati bine si le scoateti samburii.
  Preparare:
     Ouale, uleiul si laptele condensat se pun in vasul de mixer si se mixeaza. Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga toata deodata peste compozitia de pana acum si mixam in continuare. Aluatul rezultat se pune intr-o tava medie tapetata cu hartie de copt, ciresele se trec rapid prin faina si se imprastie pe toata suprafata prajiturii.
Pentru firmituri amestecam untul, zaharul, si faina cat cuprinde, le framantam pana cand rezulta un aluat care poate fi dat pe razatoare. Se trece prin razatoare deasupra prajiturii cat e ea de mare si se da la cuptor. Eu am dat la temparatura medie, iar mai pe la sfarsit am dat porniy temperatura mai puternica si am dat drumul si la ventilatie. Nu mi-a iesit la fix ca am reusit sa o ard putin. Nu e grav , nu a schimbat gustul. Nu va pot da sfaturi ce temperatura sa folositi voi , adica nu mai vreau  sa spun cifre la temperaturi ca fiecare stie ce-i poate cuptorul.
 
            Sa fiti sanatosi!

22 comentarii:

Micul spunea...

Imi plac astea cu farmituri, iar daca are si lapte condensat cu siguranta e super buna.
Sa ai o duminica faina.

Emily spunea...

super delicioasa :X
pupicei

Maya spunea...

Imi place mult textura blatului! Arata super!

Bucate apetisante spunea...

Micul, da, laptele condensat ii da gust bun.

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Emily,:-*

Bucate apetisante spunea...

Ma bucur ca-ti place Maya, si multumesc de vizita!

Cristina spunea...

Yammy, ce bunatate!

Simona spunea...

Tare buna trebuie sa fie.. Vreau si eu o bucata..
Pupici

catkitchen spunea...

Ti-a iesit perfect , bravo !!!!!!

Bucate apetisante spunea...

Cristina,
Simona,
Adina, va multumesc de aprecieri. Pupici!

Lia spunea...

Cred ca e tare buna varianta cu lapte condensat . :))

Bucate apetisante spunea...

Este buna Lia, este.

TeoBucatar spunea...

Tare mult imi plac prajiturile cu cirese,uite cum arata!
Daca vrei sa ma vezi modifica adresa dim blogroll
www.teobucatar.ro

Smaranda spunea...

Suna foarte bine, poate incerc (daca-mi aduc aminte sa cumpar cirese)

Adina spunea...

Ce ademenitor arata ! :)
Inca nu am preparat cu lapte condensat ,este in plan !
A , nu plec fara sa-ti admir si prajitura cu pere caramelizate !:-*

Bucate apetisante spunea...

Teo, gata, am modificat si de data asta merge :)
Smaranda, sa-mi spui daca ti-a placut :)
Adina, multumesc frumos :-*

Ramona Alina spunea...

Cirese...lapte condensat...pãi trebuie sã vin la tine! e yummy!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Ramo :-*

Alice Kitchenette spunea...

Yummy ce pufosenie, arata delicios...!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Alice! :-*

Poliana spunea...

Wow, ce super arata prajiturica asta, ce frumos a crescut si ce textura frumoasa are!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Poliana, atat pt. aprecieri cat si pentru toate comment-urile.
Esti o scumpa :-*

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} ~x( b-( x( =)) @};-

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...