Salata de primavara

O salata ce ne-a placut foarte mult. Am mancat fara oprire, pana cand nu a mai ramas nimic nici in farfurie dar nici in bolul in care am facut-o. Am servit-o cu crutoane de paine.

   Pentru aceasta salata aveti nevoie de :
  1 buc piept de pui, 1 conserva mica de porumb, 1 salata , cateva masline gigantice, 1 ardei gras rosu, cascaval, rosii cherry , 2 oua, sare si piper. Desigur puteti adauga si niste castravete proaspat, ceapa verde si ridichi, eu nu am pus fiindca din pacate nu am avut.
Preparare:
  Pieptul de pui de pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce e fiert se lasa la racit apoi se taie cuburi si se pune in bolul in care se face salata.
Se rup frunzele de la salata, se spala bine dupa care se storc de apa intre palme (in acest fel frunzele vor fi si mai moi, nu asa aspre). Se adauga peste pieptul de pui.
   Ardeiul se taie fasii subtiri de tot, maslinelor li se scot samburii si se taie rondele sau pur si simplu se curata maslina de pe os ( de aceea am si precizat sa fie ''model'' mare).
    Porumbul se scurge de apa si se toarna si el in bol dupa care amestecam. Cascavalul se taie cuburi si-l adaugam in bolul cu minunatii. Ouale se fierb, se taie rondele si ori se pun peste salata ori le puneti separat in farfuria in care veti servi salata. La fel si  rosiile cherry , dar acestea se spala si se taie in doua. Condimentam salata cu sare si piper dupa gust si nu ne mai ramane decat sa o savuram:

    
      Pofta mare!