Image and video hosting by TinyPic Blog culinar pentru cele/cei care invata sa gateasca dar si pentru cele/cei care au deja experienta in bucatarie

marți, 10 ianuarie 2012

Supa de fasole verde

Tot o alta reteta a copilariei mele, o supa cu lapte de fasole verde, reteta ce mama inca o face si ea.
E foarte simpla si totusi buna. Dar are un mic secret : trebuie servita neaparat cu otet din borcanul de ardei iuti murati  si/sau ardei iuti. winking 
Pentru supica va trebuie:
      O oala cu apa, fasole verde,  vegeta dupa gust si/sau 1 cub de legume, 1 lg de faina si 1 lg rasa de boia, sare daca mai trebuie, piper, 1 polonic lapte, putin ulei, patrunjel verde tocat.
Preparare:
    Se pune la fiert in apa cu sare fasolea verde. Cand da in clocot intr-o tigaie se face  un rantas din ulei si faina, frigem putin faina in ulei dupa care adaugam boiaua. Mai lasam pe foc cateva clipe dupa care rasturnam rantasul in oala si tot acum adaugam si laptele.
   Tinem oala pe foc pana cand fasolea este fiarta, adaugam daca mai este necesar vegeta,cubul de legume si piperul , patrunjel verde tocat , oprim focul si punem un capac pe oala. Lasam la abur pentru a se inmuia patrunjelul verde tocat.
   Se serveste cu ardei iute murat si repet, neaparat otet din borcanul cu ardeiu iuti:


              
Ps. Frunza de marar e doar decorativa.happy     
♥ (\_ _/)♥
   (='.'=)

16 comentarii:

Cristina spunea...

F buna aceasta supica!

Simona spunea...

De cand n-am mai facut o ciorbita de fasole... Mi-ai facut pofta!

Bucate apetisante spunea...

Asa este Cristina, si noua ne place.

Bucate apetisante spunea...

Simona, multumesc de vizita!

Simona Patras spunea...

Delicioasa supa asta !!!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Simona P. !

Ramona Alina spunea...

Si nouã ne place, ardeiul iute e doar pt. mine:)

Bucate apetisante spunea...

Deci si la tine sunt putini consumatori de ardei iute. :)
Pupici!

TeoBucatar spunea...

Foarte buna,dar pentru mine fara ardei iute:)

Bucate apetisante spunea...

Teo, cum doresti tu :)

:-*

stefy spunea...

te asteapta un premiu la mine pe blog!!:P

Bucate apetisante spunea...

Vin acum, vin! ;;) :)

Smaranda spunea...

Bag seama ca a fost saptamana fasolii :))

Bucate apetisante spunea...

Corect! :))

Laura spunea...

mmmmm..cat de bine arata!! :D delicios, usor de facut si foarte buna pentru silueta. Mai ales acum dupa sarbatori cand toti am cam abuzat de porci. :)))

Bucate apetisante spunea...

Asa este Laura,merge bine acum :)
Multumesc de vizita.

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} ~x( b-( x( =)) @};-

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...