Supa de gulii cu smantana

Ideea de a face supa de gulii mi-a venit vazand o reteta de supa de gulii intr-o revista culinara pe care o mai cumpar uneori.Dar erau cateva chestiioare pe acolo care nu-mi placeau asa ca mi-am facut propria reteta de supa.

  Si pentru aceasta reteta am folosit:
    1 gulie gigantica si cand spun gigantica , intr-adevar trebuie sa fie mare. Asa a fost a mea, pacat ca nu i-am facut poza. Daca nu aveti o asemenea gulie atunci puneti mai multe mici.Va mai trebuie si :  3 morcovi, 1 pastarnac, telina, 1 buc. piept de pui, 1ceapa, smantana dupa gust, patrunjel verde tocat, sare, piper alb, 1 cub de legume Knorr, 1 lg de ulei de masline sau floarea soarelui.
Prepararea:
  Se pune la fiert intr-o oala mare apa cu pieptul de pui taiat cubulete medii si sare. Curatati de spuma cand apare.
Cand nu mai face spuma adaugati zarzavaturile curatate si taiate cuburi, ceapa la fel , cubul Knorr de legume si lg de ulei.
Le lasam sa fiarba o vreme dupa care adaugam si gulia curatata de coaja si taiata si ea cubulete.Am pus inainte zarzavaturile fiindca se fierb mai greu ca si gulia.
Dupa ce sunt fierte toate legumele, se condimenteaza cu piper alb si sare (daca mai este nevoie)
Se opreste focul. Separat intr-un bol incapator se pune smantana atata cat vreti voi (eu am pus doua linguri cu varf, serioase :)  ) amestecati-o bine cu un tel sau cu o furculita si luati cu un polonic supa din oala si turnati peste smanatana avand grija sa amestecati intr-una. Procedati la fel si cu urmatorul polonic de supa iar apoi turnati totul in oala amestecand din nou usor.Aruncati si patrunjelul tocat marunt peste supa si acoperiti oala cu un capac. Lasati asa cateva minte sa se inmoaie vedeata de la aburi.
    Supica arata cam asa:

      
     E foarte usoara pt. stomac si sanatoasa, zic eu.
                                 Sa aveti pofta!