Prajitura turnata cu mere ( nr. 2 )

Reteta este preluata de pe  gustos.ro cu mici adaugari facute mine. Acest gen de prajitura cu mere (turnata) l-am mai facut,  sigur ati  facut si voi, numai ca sunt alte gramaje decat cele din reteta  pe care o fac eu si e putin mai inalta, mai ''plina'' si mai pufoasa.

Ingredintele sunt:

     20 linguri pline bine cu faina, 13 lg de zahar , 200 ml ulei, 200 ml apa , 3-4 oua (depinde de cat de mari sunt si de cat de pline vor fi lg cu faina)  1 plic praf de copt, esenta de vanilie toate acestea pentru blaturi. Pentru compozitia de mere va trebuie :  6-7  mere medii, scortisoara si zahar dupa gust, 1- 2 lg de gris.

Prepararea:

      Se sparg ouale , se freaca cu zaharul adaugat putin cate putin, pana se face ca o crema.Apoi se adauga uleiul pe rand si se amesteca pana se incorporeaza.

Praful de copt se amesteca cu faina. Se toarna cate doua linguri de faina peste compozitia de oua si se omogenizeaza, se pune si putina apa apoi si tot asa se alterneaza  cu apa si faina pana se termina.

Ultima care se adauga este esenta de vanilie, dupa gust. Compozitia de blat se imparte in doua.

   Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare, pe partea cu gauri mari. Se pune in tigaie la fript cu zahar si scortisoara dupa gust.

  Cand merele sunt calite si au lasat suc se toarna 1-2 lg de gris si se amesteca. Se mai tine pe foc 2 minute dupa care se opreste focul. 

     Acoperiti cu hartie de copt o tava, turnati o parte din aluat si o dati la cuptorul preincalzit , la 170 grade, timp de 10 minute. Dupa aceste 10 minute se scoate tava din cuptor, se intind pe toata suprafata blatului merele, se acopera cu cealalta parte de aluat si se da la cuptor pana ce partea de sus este aurie. Se poate incerca cu scobitoarea:

    

            

        

       Se pudreaza cu zahar pudra cat este calda si se taie cand se raceste, nu ca mine cand a fost calda :)  :

   

      

Serviti va rog o bucata de prajitura.  :)