Image and video hosting by TinyPic Blog culinar pentru cele/cei care invata sa gateasca dar si pentru cele/cei care au deja experienta in bucatarie

sâmbătă, 10 decembrie 2011

Briose cu visine si scortisoara

Astazi aveam chef de briose si am dat de un blog ( Mami Marina) unde am gasit  o reteta de briose tare interesanta ,cu visina surpriza inauntru si deasupra cu scortisoara.Cum mie-mi place scortisoara, nu am putut rezista.
Nu am stat prea mult pe ganduri si am trecut la actiune. Nu au iesit ca cele ale Marinei, dar ne plac. Iar mirosul de scortisoara din casa parca a adus Craciunul mai aproape.
 
Pentru briose aveti nevoie de:
                460 g faina, 300 g zahar, 4 lgte de praf de copt, un praf de sare, 350 ml lapte, 2 oua, 130 ml ulei, cateva visine congelate sau din compot. Pentru crantzul de deasupra va trebuie:  100 g unt, zahar din nou (cateva linguri) si scortisoara pudra dupa gust.
Prepararea:
Intai de toate se porneste cuptorul la 170 grade, fara ventilatie.
    Apoi se pun toate ingredientele intr-un vas mai mare (in afara de visine si cele pentru crantz) si se amesteca. Trebuie sa rezulte un aluat ca cel de mai jos:
              
In tava de briose se pun hartiutele  pentru briose, iar in fiecare se toarna aluat pana la jumatate sau chiar treisfert din cat poate intra in forma :
        
   In fiecare dintre viitoare briose se pune in mijloc cate o visina dupa care se da la cuptor. Eu in unele am pus chiar si doua visine big grin

       Se dau la cuptor pana se rumenesc, se pot testa cu scobitoarea. Cat timp se racesc preparati crantzul, asa cum imi place mie sa-i spun.
Se topeste untul intr-un vas iar in altul se pune zahar amestecat cu scortisoara. Se ia fiecare briosa in parte , se trece prima oara prin untul topit (partea de deasupra numai; eu doar le-am uns cu periuta) apoi prin zaharul cu scortisoara. Se procedeaza la fel cu  toate briosele:



           
                 Sectiune:

                
   Pentru amatorii de briose, sa nu va scape reteta!  winking           

18 comentarii:

Ramona Alina spunea...

Au iesit frumoase si aromate...scortisoara e moartea mea:)

catkitchen spunea...

uite combinatia asta nu am facut-o , deci ... trebuie incercata musai !!!

Cristina spunea...

Delicioase!!!

Bucate apetisante spunea...

Ramo, si mie imi place mult scortisoara. :)

Bucate apetisante spunea...

Cat, si eu am foarte curioasa sa vad cum e, clar le voi mai face, sper numai sa nu uit de reteta asta.

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Cristina!
Pupici!

Dorina spunea...

Foarte faine si pe gustul meu .

Bucate apetisante spunea...

Thanks Dory!

maya spunea...

Mie nu-mi scapa nici o briosa! Mmmm!

Bucate apetisante spunea...

Salutari Maya!
Sa le incerci ca-s bune, vezi tu cum inlocuiesti faina.
Pupici!

Organizari evenimente spunea...

Arata exceptional! Iar reteta..nu este gra deloc (cum m-as fi asteptat:).

Emily spunea...

Arata minunat! te pup si bine te-am gasit!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc ''Organizari evenim.''
Intr-adevar e chiar usoara reteta, si buna! Ma bucur c-am gasit-o si eu :)

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Emily, ma bucur si eu te sa cunosc, poate imi dai un link cu blogul tau.
Pupici!

rca online spunea...

par atata de bune...

Marina spunea...

ma bucur ca v au placut :)

implanturi dentare spunea...

Preferatele mele le ador !!! O sa fac si eu cand o sa imi cumpar tava speciala si cred ca o sa adaug mai multe visine sper sa nu se intample nimic... :X

Bucate apetisante spunea...

Marina, eu nu pot spune decat multumesc c-ai impartasit reteta.
Foarte bune au fost briosele!

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} ~x( b-( x( =)) @};-

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...