Mi-au trebuit fructe de mare si mi-am cumparat. Din pacate sunt congelate si nu sunt ca cele proaspete dar ca sa-mi fac pofta din cand in cand sunt bune si acestea. Sper sa ajung sa ma satur de ele, cel putin pentru o perioada de timp , in vara, daca voi merge in concediu.
Le-am servit langa niste cartofi simplii, natur.
Reteta de fructe de mare pe care eu am facut-o este urmatoarea...
Intai ingredientele:
cocktail fructe de mare, cantitativ atat cat vreti voi, 50 g unt, putin ulei de masline, usturoi dupa gust, patrunjel verde tocat, sare, piper si sucul de la o lamaie, sau doua , sau zece ( glumesc !! ) depinde de cat va place, cartofi, vegeta.
Prepararea:
Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu vegeta. Cand sunt fierti se strecoara de apa.
Fructele de mare se spala cu apa rece si intr-o oala se pun la fiert in apa. Se fierb cam 10 minute, se strecoara , dupa care se pun intr-o tigaie in care am topit untul deja , amestecat cu uleiul de masline.
Se frig timp de 10 minute fructele de mare timp in care se adauga peste ele sare si piper dupa gust, usturoiul trecut prin presa, patrunjel verde si la sfarsit zeama de lamaie (daca nu uitati ca mine). Sau o puteti adauga direct in farfurie.
Fructele de mare se servesc alaturi de cartofii natur.
16 comentarii:
chiar nu am incercat combinatia asta, de obicei doar cu paste. mersi!!! te puup
Papa bun pentru cina de azi:)Mersi!
Ufff eu n-as da pastele sau legumele pe cartofi in combinatia asta ;) dar al meu n-ar zice nu ;) sunt in love cu fructele de mare .. pupici
Modniza, eu nu am mancat cu paste.
Dar nu vad nici un motiv pentru care sa nu incerc alta data. :)
:-*
Teo, si noi tot la cina am servit papica.
:-*
Pupici multi Anto,ma bucur sa iti mai vad prezenta. :)
Bun, imi place!
Si mie-mi plac fructele de mare, dar am aceeasi problema... nu le gasesc refrigerate. Azi am pregatit si eu niste creveti (am gasit unii mai calumea, refrigerati), dar pot papa si de la tine o portie :) Pupici
Multumesc Irina!
Simo, si eu de la pofta de creveti am ajuns la cocktail de frute de mare :)
Astept reteta ta de creveti.
Si eu imi fac poftele cu cele congelate !! :(
< Nu refuz asa ceva , niciodata! O masa copioasa!! ;)
Pofta am sigur, portie nu stiu daca mi-ai pastrat...:*
Aratã yummy, pupici:)
Vreau si eu . Dar cred ca voi astepta pana la sfarsitul lunii viitoare sa le mananc proaspete , in tari mai calde .
Va multumesc tuturor de vizita ! :-*
Trimiteți un comentariu