Ciorba de legume cu afumatura

Ca toate ciorbele si aceasta contine multe legume. Insa are ceva ce eu de mult nu am mai folosit la ciorbe si anume zeama de varza murata. Stiu ca multora nu le place insa , sincer, ciorba asta mi s-a parut mie cea mai buna pe care am facut-o in ultima vreme. Si asta numai din cauza ca am pus aceasta zeama de varza murata.

   Ce va trebuie daca vreti sa faceti ciorbita asta:
         Morcovi, radacina de patrunjel sau pastarnac, fasole verde, rosii cuburi (eu am avut din conserva), o ceapa , doua coaste afumate, patrunjel verde ,leustean (optional) sare, piper, putina boia , 1 cub de legume sau vegeta si zeama de varza.
Toate se pun in functie de gust.
Preparare:
   Se pun la fiert in apa coastele afumate. Cand apare spuma, se curata. Cand carnea de pe coaste e aproape fiarta se pun legumele la fiert. Mai intai morcovii si patrunjelul taiati cuburi, apoi ceva mai tarziu fasolea verde. Condimentam cu sare, piper si cubul de legume sau vegeta , dupa gust.
  Cand sunt aproape fierte toate legumele din oala, se pun rosiile cuburi din conserva cu tot cu bulion (daca e vara si sunt rosii bune, dulci si sanatoase se curata de coaja, se toaca cuburi si se pun in ciorbita cu tot cu sucul lasat).
    Lasam in continuare la fiert iar mai pe la sfarsit se adauga zeama de varza dupa gust si patrunjelul verde tocat, eventual si lesteanul daca vreti si va place:

 Sa aveti pofta !