Fasole mexicana

 O mancarica foarte buna. Reteta o am de cativa ani de la '' Restaurantul de acasa''   si sincer nu stiu de ce o fac asa rar fiindca e foarte buna. V-o recomand ! 

Cele necesare:  (ingrediente si cantitale din reteta originala sunt mai jos, eu am pus cantitatile pe care le-am vrut eu si am mai adaugat niste condimente care se regasesc mai jos.)

 250g fasole uscata , 100 g paste fainoase , 50 g orez , 1 ceapa , 6 lg sos de rosii  , 6 lg apa , o jumatate de lgta  chilli , 150 ml ulei , sare , piper, 350 g carne tocata si rosii cuburi din conserva (optional). Eu am mai adaugat asa cum spuneam, dupa gustul meu, si frunze uscate de busioc, oregano, putin cimbru si putin praf de rozmarin.
Cum se prepara:
Fasolea , orezul si pastele se fierb fiecare separat .
Ceapa se toaca marunt si se caleste  in ulei . Cand s-a facut transparenta se adauga carnea tocata , sarea si piperul si se calesc toate la un loc  in continuare.
Din sosul de rosii , apa , chilli si sare se face un sos. Daca nu aveti sos de rosii eu zic ca merge si bulion.
Intr-o tava  bine unsa cu unt se amesteca fasolea , orezul , pastele , carnea , sosul si rosiile cuburi daca vreti sa puneti. Eu am pus. Peste ele se presara condimentele uscate ,  piperul  si sare daca considerati ca mai este nevoie . Se introduce tava in cuptor aproximativ 20- 30 de minute, amestecand din cand in cand.

Pofta mare va urez !