Image and video hosting by TinyPic Blog culinar pentru cele/cei care invata sa gateasca dar si pentru cele/cei care au deja experienta in bucatarie

sâmbătă, 30 martie 2013

Chiftelute de ciuperci


O reteta preluata dintr-o carte de-a lui Horia Virlan, putin modificata , ca ingrediente,  dupa propriile gusturi dar si ca metoda de preparat fiindca le-am facut  dupa cum mi-a picat mie bine si nu cum scria in carte.
Ingrediente:
    150 g ciuperci champignon, 1 lg cu varf sau doua linguri normale de faina, 1 ou mai mic, 1 felie de paine, 1 ceapa medie, 1 catel de usturoi,  sare si piper dupa gust, marar dupa gust, un cub de unt si ulei pentru fript.
   Din ingredientele mai sus enumerate mi-au iesit 10 chiftelute.
Preparare:
      Ciupercile se curata de pielita si se taie in cubulete ( mai maricele). Se pun la fript intr-o tigaie in care ati pus un cubulet de unt. Se sareaza si pipereaza. Cand au inceput sa lase apa, se adauga ceapa tocata marunt. Se lasa la fript pana ce s-a facut ceapa transparenta apoi se adauga usturoiul tocat marunt. Mai tinem tigaia pe foc pana se frige putin si usturoiul apoi transferam compozitia intr-un bol. Peste compozitia rezultata pana acum se adauga felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine, pe care o rupem cat mai marunt, oul , faina, mararul. Se ia cu o lingura din compozitia de chiftelute si se pune in tigaia in care am incalzit uleiul in prealabil. Se frig pe ambele parti pana cand sunt rumene.   
     Nu sunt poate ele cele mai aratoase dar bune caci  in urma sondajului  pe care l-am facut  a rezultat ca voi mai pregati asa ceva  happy 

Va invit sa le incercati si voi ! dancing

20 comentarii:

Simona spunea...

Bune cred ca sunt...

Bucate apetisante spunea...

Noua ne-au placut, Simo :)

Paula Gafitescu spunea...

Ce bine arata!!

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Paula! :)

Dorina spunea...

Mmmm , stii cat imi plac mie ciupercile...

Bucate apetisante spunea...

Sa le faci Dory daca ai ocazia, eu zic ca iti vor placea. :)

Zilahi Adela spunea...

MMMmm ce bine arata, sunt fan ciupercute, iar chiftelute inca nu am incercat!!

Bucate apetisante spunea...

Daca le faci, sa-mi spui cum ti s-au parut Adela. :)

Maya spunea...

Mmmmm, ce bunatate! Cu rosii perfect!

Bucate apetisante spunea...

Asa e Maya, rosiile nu trebuie sa lipseasca. ;)

Valentina Mihaescu spunea...

Arata foarte bine si cred ca sunt foarte gustoase. Ciupercile imi plac foarte mult asa ca trebuie sa incerc si aceasta varianta de a le gati.

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Valentina, sper sa-ti placa la fel de mult cum ne-au placut si noua :)

Alina Vicu spunea...

Apetisante chiftelutele!

Cristina spunea...

ideea acestor chiftelute o sa o imprumut si eu chiar azi...

Bucate apetisante spunea...

Multumesc Alina!

Bucate apetisante spunea...

Cristina,ma bucur tare!
Sper sa-ti placa! :) :-*

Haplea spunea...

Imi plac ciupercile!Deci imi plac aceste chiftele!

Teobucatar spunea...

Sincer nu le-am facut, dar ciupercile imi plac foarte mult! Am retinut-o!

Bucate apetisante spunea...

Haplea,imi pare bine ca-ti plac :)

Bucate apetisante spunea...

Teo, poate le incerci candva. :)

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} ~x( b-( x( =)) @};-

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...