Chifle crocante cu ciuperci...''servite'' cu un sondaj de opinie :)

Inainte de toate va invit sa participati la un sondaj facut de mine pe blog pe care il mai pastrez  doar cateva zile (il gasiti in partea dreapta, sub ''caseta'' cu urmarirea blogului) , un sondaj legat de o problema care ma framanta de ceva timp si anume: duminica se pot coace prajituri sau fiind duminica nu avem voie? Am fost crescuta cu ideea ca duminica nu se coc prajituri dar in timp, vazand ca in alte case nu se respecta asta , am inceput sa-mi pun tot mai des intrebarea daca nu cumva e doar o chestie regionala si nimic religios cu adevarat pe care nu stiu daca sa o mai  respect sau nu... Avand asa putin timp liber la dispozitie nu ajung mereu sa fac prajituri sambata...asa ca mi-ar prinde bine si o duminica de prajituri uneori. Nu sunt eu o persoana super credincioasa dar parca nici nu as incalca  regula acesta daca e ceva de genul ca duminica nu se lucreaza.

  Deci, voi ce credeti, ce stiti, ce respectati ? Va rog sa va exprimati parerea ori printr-un vot in sondaj, ori printr-un post aici ori prin ambele metode   

        Bun, si acum despre ce se vede in poza. Sunt niste chifle crocante, umplute cu ciuperci. Reteta am gasit-o intr-o carte cu aperitive de-a lui Colea dar putin modificata de mine.
 Ca sa le preparati aveti nevoie de:
     chifle (eu am avut 5 ), cateva ciuperci, cascaval, 30 g de unt, 1-2 catei de usturoi (optional) , 2 lg de faina si putin lapte.Va mai trebuie si sare, piper si putin patrunjel uscat.
Prepararea:
      Se iau chiflele si se scobesc in mijloc de miez:

                                 
Separat intr-o tigaie se pun ciupercile (curate de pielita, spalate si taiate cuburi mici)  la fript in unt cu usturoiul trecut prin presa, asta daca ati optat si pentru usturoi. Se frig cateva minute, dupa care se adauga faina, se amesteca bine, se pune si laptele cat cuprinde si se tine pe foc amestecand intr-una pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat se adauga sare si piper.
    Din aceasta compozitie se ia cu lingura si se umple fiecare chifla. Peste aceasta se presara cascavalul pe care l-am dat pe razatoare de dinainte si se baga la cuptor la 160-170 grade pana cand acesta se topeste :

        Cand se scot din cuptor  se presara patrunjel verde uscat si daca e pofta mare se pot servi pe loc.Atentie sa nu curga continutul din mijloc pe voi. Acesta se va intari doar dupa ce s-au racit bine.

       Pofta mare va urez!