Cartofi umpluti

Desi cere ceva timp,e delicioasa reteta,trebuie sa o incercati.

Cele necesare:

  Pentru 8 bucati : 4 cartofi mari

  Pentru umplutura : kaizer 100-200 g , 1 rosie ,miezul de la cartofii fierti,maioneza,sare,piper,putin marar,cascaval.

Prepararea:

  Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu tot cu coaja:

  Pana fierb, kaizerul si rosia se taie cubulete mici.Incercati cat puteti sa nu ramana si semintele de la rosii:

Dupa ce cartofii au fiert,se scot din oala si se lasa la racit.Dupa racire se curata de coaja si se taie in doua pe lat:

Cu ajutorul unei lingurite scoateti miezul afara dar cu grija sa nu rupeti marginile cartofului si nu aruncati miezul caci avem nevoie de el:

Separat intr-un vas se pun rosia ,kaizerul cubulete,miezul de la cartofi,mararul,sarea si piperul:

Se adauga si maioneza:

 

Se amesteca bine si fiecare cartof se umple  dupa care se pune intr-o tava unsa cu unt in prealabil:

Cascavalul se rade (pe partea cu gauri mari de la razatoare):

Fiecare cartof in parte se acopera cu cascavalul ras:

Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade si se tine pana cand cascavalul devine auriu:

Pofta buna!